Мои кулинарные хитрости
+2
Bellflower
Рина
Участников: 6
Страница 2 из 2
Страница 2 из 2 • 1, 2
Re: Мои кулинарные хитрости
Ну не знаю, а я считаю, что суп должен быть обязательно на костном бульоне!!!
На мясном это так себе - детский супчик, а например настоящий БОРЩ, но не "Суп со свёклой", а именно БОРЩ, обязательно варится на косточках из свинины и говядины!!!
Касабланка, у меня муж на четверть украинец, и дети, стало быть, на 1/8 тоже принадлежат к этой нации - ( ) И, ты, кстати, тоже четвертинка... А национальную кухню не особо...
Ай-ай-ай...
На мясном это так себе - детский супчик, а например настоящий БОРЩ, но не "Суп со свёклой", а именно БОРЩ, обязательно варится на косточках из свинины и говядины!!!
Касабланка, у меня муж на четверть украинец, и дети, стало быть, на 1/8 тоже принадлежат к этой нации - ( ) И, ты, кстати, тоже четвертинка... А национальную кухню не особо...
Ай-ай-ай...
Re: Мои кулинарные хитрости
Мы, чтобы прокормить нашу толпу мужиков, покупаем оптом мясо, и делаем котлеты, фрикадельки в больших колличествах и замораживаем. Очень удобно и намного полезнее чем покупные.
Замораживаем мы вообще все что угодно: и овощи разные морковь тертую, и тыкву, кабачки кусочками, и ягоды, заготовки на компот (смесь всего, что не успевает доесться летом), даже клюкву удобнее перетереть, разлить в небольшие контейнеры и доставать по мере необходимисти, чем потом перебирать в течении зимы. Вот собираемся морозильную камеру отдельно покупать.
Замораживаем мы вообще все что угодно: и овощи разные морковь тертую, и тыкву, кабачки кусочками, и ягоды, заготовки на компот (смесь всего, что не успевает доесться летом), даже клюкву удобнее перетереть, разлить в небольшие контейнеры и доставать по мере необходимисти, чем потом перебирать в течении зимы. Вот собираемся морозильную камеру отдельно покупать.
Лисица- мамочка-эксперт
- Количество сообщений : 144
Дети : Вита 01.02.97, Паша 21.03.03, Жора 21.03.03, Миша 09.07.07
Поощрения :
Дата регистрации : 2008-10-14
Re: Мои кулинарные хитрости
Я тоже сторонник заморозки Очень выручает.
Рина- Эксперт
- Количество сообщений : 632
Возраст : 49
Дети : Миша 10.09.1998, Олеся 28.03.2006
Поощрения :
Дата регистрации : 2008-06-03
Re: Мои кулинарные хитрости
У меня родители уж третий год мечтают морозильную камеру приобрести, у них огород возле дома - овощи и фрукты перерабатывть не успевают...
А нам ставить некуда... Ягоды замороженные лежат - занимают половину морозилки...
Лисица, а оптом мясо по какой цене берете? Мы у родственников покупали, кажется по 120-150 (говядину)
А нам ставить некуда... Ягоды замороженные лежат - занимают половину морозилки...
Лисица, а оптом мясо по какой цене берете? Мы у родственников покупали, кажется по 120-150 (говядину)
Re: Мои кулинарные хитрости
Мы пару раз вырезку говяжью брали за 170. Там она без костей совсем но мороженная, остатки т.е.. На котлеты нормально. А чаще всего берем говяжьи сердца + жирную свинину + куриный фарш. Котлеты получаются очень вкусные, сердца вкус придают такой специфический.
Лисица- мамочка-эксперт
- Количество сообщений : 144
Дети : Вита 01.02.97, Паша 21.03.03, Жора 21.03.03, Миша 09.07.07
Поощрения :
Дата регистрации : 2008-10-14
Re: Мои кулинарные хитрости
лисица а вы где говядину покупаете? 170 за вырезк уэто дёшево, мы оптом(10 кг) на кости(маленькие сосем, но без неё всё же лучше...) по 180 брали в последний раз... а кто нить в дарах природы брал? как там мясо?
Волокитина Наталья- мамочка-эксперт
- Количество сообщений : 164
Возраст : 42
Дети : Варварушка 17.01.2006г. Анютка 10.08.2008г.
Поощрения : нет
Дата регистрации : 2008-12-02
Re: Мои кулинарные хитрости
Это частник один сбывает. Но он не постоянно, звонит когда есть. Говорят сейчас мясо хорошее и недорогое есть в новом в магазине на Рябинина, который рядом с "Рябинушкой" Рябинина 17. Сама не была, но родственники покупали и довольны.
Лисица- мамочка-эксперт
- Количество сообщений : 144
Дети : Вита 01.02.97, Паша 21.03.03, Жора 21.03.03, Миша 09.07.07
Поощрения :
Дата регистрации : 2008-10-14
Re: Мои кулинарные хитрости
Тема перенесена на новый форум http://marimama.ru/forum/66-99-2#412
Надежда- мамочка-эксперт
- Количество сообщений : 314
Дети : Андрей - 15 октября
Поощрения :
Дата регистрации : 2008-10-11
Страница 2 из 2 • 1, 2
Страница 2 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|